Alcoolatures et macérats glycérinés - 4 mai 2024

samedi 4 mai 2024 de 9h30 à 17h30 à Leysin (VD) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées
Tarif: CHF 200.- (ingrédients et produits inclus).

Un atelier d’une journée pour apprendre à élaborer vous-même des alcoolatures de plantes fraîches et des macérats glycérinés de jeunes pousses et bourgeons.

Au programme :
• Découverte des 2 formes galéniques que sont les alcoolatures et les macérats glycérinés : origine, méthodes de fabrication, avantages, limites, posologie.
• Récolte dans la nature environnante des végétaux nécessaires à nos préparations, découverte des critères déterminants pour éviter les confusions, cueillette dans le respect des plantes et des arbres.
• Fabrication d’une alcoolature et d’un macérat glycériné que vous emporterez à l’issue de la journée.

Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, pique-nique de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

4 jours au fil des saisons - 5 mai - 22 juin - 6 juillet - 22 septembre 2024

dimanche 5 mai, samedi 22 juin, samedi 6 juillet et dimanche 22 septembre 2024 de 9h30 à 17h30 avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées
Tarif: CHF 750.- (recettes, ingrédients et produits inclus).

Une formation sur 4 jours pour découvrir les plantes sauvages médicinales et comestibles et les préparations de l’herboriste au fil des saisons.

• Dimanche 5 mai : plantes printanières, jeunes pousses et bourgeons à Leysin (VD) - cueillette sauvage le matin et fabrication en atelier l’après-midi
• Samedi 22 juin : plantes de la Saint-Jean dans les Alpes Vaudoises - cueillette et fabrication en pleine nature
• Samedi 6 juillet : plantes alpines et subalpines dans le Val d’Hérens - cours entièrement en extérieur
• Dimanche 22 septembre : fruits, racines et récoltes d’automne à Leysin (VD) - cueillette dans la nature le matin et fabrication en intérieur l’après-midi

Au programme :
• Découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales à différentes étapes de leur développement (du bourgeon à la graine) et dans divers milieux (terrains calcaires ou siliceux, altitudes différentes)
• A chaque cours, cueillette de plantes en pleine nature et apprentissage de leurs caractéristiques botaniques, de leurs propriétés et des critères de détermination pour éviter les confusions
• Découverte du travail de l’herboriste au fil des saisons et fabrication de préparations médicinales utilisant divers modes d’extraction des principes actifs des plantes : infusion, sirop, macération huileuse, baume, crème, macérat glycériné, teinture-mère…

Prévoir : carnet, crayon, chaussures de marche, vêtements chauds et imperméables, lunettes de soleil, chapeau, crème solaire, sac à dos, pique-nique de midi, bouteille d’eau, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

Stage de 3 jours d'initiation à l'herboristerie - 18-19-20 mai 2024

COURS COMPLET samedi/dimanche/lundi 18-19-20 mai 2024 (Pentecôte), du samedi 9h30 au lundi 17h30 à la Forclaz (VD) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées
Tarif: CHF 550.- hors hébergement (1 souper à base de plantes, recettes, ingrédients et produits inclus).

3 jours d'immersion en montagne pour découvrir tous les aspects de l'herboristerie, de la cueillette à la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Nombre maximum de participants : 8

Au programme :
• Sorties quotidiennes en pleine nature à la découverte des plantes sauvages qui nous entourent, de leurs caractéristiques botaniques, de leurs propriétés et des critères de détermination pour éviter les confusions
• Apprentissage des techniques de cueillette dans le respect de la nature et des modes de conservation et de transformation des plantes
• Cuisine et dégustation d’un menu complet (entrées, plat et dessert) à base de plantes sauvages
• Mise en pratique de différents modes d'extraction des principes actifs des plantes : infusion, décoction, macération huileuse, alcoolature, macérat glycériné
• Fabrication de toute une gamme de produits médicinaux et cosmétiques que vous emporterez en fin de stage : sirop pectoral, bain de bouche, macérat huileux, baume médicinal, cérat, crème de jour, alcoolature de plante fraîche, macérat glycériné de jeunes pousses

Hébergement : possibilité de logement sur place le samedi soir et le dimanche soir (3 chambres dans le chalet) :
• Chambre individuelle avec salle de bain partagée : CHF 70.- par nuit (petit-déjeuner inclus).
• Chambre double avec salle de bain partagée : CHF 45.- par nuit et par personne (petit-déjeuner inclus).

Prévoir : chaussures de marche, sac à dos, vêtement imperméable et coupe-vent avec capuche, veste polaire, t-shirts, lunettes de soleil, casquette, crème solaire, 3 pique-niques de midi, gourde d’un litre minimum, tablier, carnet, crayon, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

Plantes de la femme - 26 mai 2024

COURS ANNULÉ dimanche 26 mai 2024 de 10h à 18h en Vallée de Joux (VD) avec Mme Myriam Matouschek - Berkana espace santé
Tarif: CHF 190.- (ingrédients et produits inclus).

La cueillette sauvage fait partie de la relation intime que la femme entretien depuis longtemps avec la nature, par la connaissance de celle-ci, elle permet entre autres l’autonomie. Reconnaître, cueillir et utiliser les plantes de chez nous pour diverses pathologies de la sphère féminine. Balade, cueillette et atelier galénique.

Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, pique-nique de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

Weekend d'initiation à l'herboristerie - 25-26 mai ou 1-2 juin 2024


2 dates aux choix (même programme de cours) :

Tarif: CHF 350.-, hors hébergement (repas du 1er soir, recettes, ingrédients et produits inclus).

Nombre maximum de participants : 8

2 jours dans un chalet de montagne pour découvrir les bases de la cueillette et de la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Au programme :
• 2 matinées en pleine nature à la découverte des plantes sauvages qui nous entourent, de leurs caractéristiques botaniques, de leurs propriétés et des critères de détermination pour éviter les confusions.
• Apprentissage des techniques de cueillette dans le respect de la nature et des modes de conservation et de transformation des plantes.
• Cuisine et dégustation d’un menu complet (entrées, plat et dessert) à base de plantes sauvages (souper du premier jour).
• Fabrication de 5 types de produits de soin avec les plantes cueillies : macération huileuse, baume, cérat, crème, sirop pectoral.

Hébergement : possibilité de logement sur place le samedi soir (3 chambres dans le chalet) :
• Chambre individuelle avec salle de bain partagée : CHF 70.- par nuit (petit-déjeuner inclus).
• Chambre double avec salle de bain partagée : CHF 45.- par nuit et par personne (petit-déjeuner inclus).

Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, sac à dos, 2 pique-niques de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.
Weekend d'approfondissement de l'herboristerie - 8-9 juin 2024

COURS COMPLET samedi 8 et dimanche 9 juin 2024 de 9h30 à 18h à la Forclaz (VD) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées
Tarif: CHF 400.- hors hébergement (recettes, ingrédients et produits inclus)

Nombre maximum de participants : 8

2 jours dans un chalet de montagne pour approfondir vos connaissances en matière d’identification, de cueillette et de transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Ce weekend est la suite logique du weekend d’initiation à l’herboristerie. Il est aussi ouvert aux personnes qui n’ont pas suivi ce premier weekend de stage mais qui possèdent déjà quelques notions d’herboristerie.

Au programme :

• 2 matinées de cueillette en pleine nature au cours desquelles vous pourrez parfaire vos connaissances en botanique et découvrir de nouvelles plantes comestibles et médicinales, ainsi que les critères de détermination pour éviter les confusions.
• 2 après-midis de fabrication de produits médicinaux avec les plantes cueillies et des huiles essentielles, pour réaliser de grands classiques de l’herboristerie et des préparations utiles pour prendre soin de soi au quotidien: miel infusé, sel reminéralisant, vinaigre des 4 voleurs, teinture-mère, cataplasme, huile de massage, baume chinois, eau florale, émulsion pour peau acnéique, dentifrice aux plantes.

Hébergement : possibilité de logement sur place le samedi soir (3 chambres dans le chalet) :
• Chambre individuelle avec salle de bain partagée : CHF 70.- par nuit (petit-déjeuner inclus).
• Chambre double avec salle de bain partagée : CHF 45.- par nuit et par personne (petit-déjeuner inclus).

Prévoir : chaussures de marche, sac à dos, vêtement imperméable et coupe-vent avec capuche, veste polaire, t-shirt, lunettes de soleil, casquette, crème solaire, 2 pique-niques de midi, gourde ou thermos, tablier, chaussons pour l’intérieur, carnet, crayon et sac pour emporter vos préparations

Stage de perfectionnement en herboristerie - 13 au 17 juillet 2024

samedi 13 au mercredi 17 juillet 2024 de 9h30 à 17h30 en Vallée de Joux (VD) avec, en alternance et/ou ensemble, Mmes Noélie Amos, Aline Hostettler et Myriam Matouschek, assistées de Raffaella D'Ambrosio.
Tarif: CHF 1'150.- (produits et 5 repas inclus, prévoir pique-nique (repas canadien) pour le 1er jour)

Ce stage est destiné aux personnes ayant des connaissances sur les plantes médicinales et qui souhaitent faire des cueillettes et des préparations en immersion. La récolte et la préparation de nombreuses formes galéniques originales seront ponctuées de moments de théorie afin de parfaire votre savoir en vous remémorant ou en approfondissant ces usages.

Vous découvrirez l’utilité d'une trituration ou d'une percolation, vous pourrez tester et comparer l'alcoolature, le vinaigre médicinal, l'élixir, l'oxymellite et le vin médicinal.

Vous pourrez acquérir la théorie et l'expérience afin d'être autonome dans toutes ces autres préparations : distillation d'un hydrolat, confection d'un macérât mère en gemmothérapie, fabrication de gélules de poudre de plantes, dilution avec dynamisation, élaboration d'onguents, de macérâts huileux à chaud, de fumigations, de pochons et de talc aux plantes.

Prérequis : ce stage est réservé aux personnes ayant de bonnes connaissances de base en plantes médicinales et en galénique.
Prévoir : pique-nique (repas canadien) pour le 1er jour, couteau de cueillette, ciseaux, panier, tablier, boites tupperwares.

Les indispensables de la pharmacie familiale naturelle - 21 septembre 2024

COURS COMPLET samedi 21 septembre 2024 de 9h30 à 17h30 à Leysin (VD) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées
Tarif: CHF 200.- (ingrédients et produits inclus)

Un atelier d’une journée pour apprendre à fabriquer vos propres baumes, huiles, crèmes, sirops et produits de soin 100% naturels.

Au programme :
• Sortie dans la nature à la découverte des plantes sauvages médicinales, de leurs caractéristiques botaniques et de leurs propriétés, cueillette des plantes nécessaires à nos préparations.
• Fabrication de 5 produits de soin utiles au quotidien pour toute la famille : sirop contre la toux, macération huileuse, baume cicatrisant, bain de bouche, crème régénératrice pour peaux sèches et abîmées.

Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, pique-nique de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

Cueillette et fabrication de produits médicinaux et cosmétiques - 28 septembre 2024

samedi 28 septembre 2024 de 9h30 à 17h30 à Leysin (VD) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées
Tarif: CHF 200.- (ingrédients et produits inclus)

Un atelier d’une journée pour apprendre à fabriquer vos propres produits de soin à base de plantes.

Au programme :
• Cueillette dans la nature environnante des plantes sauvages utiles à nos préparations, découverte de leurs caractéristiques botanique et de leurs propriétés.
• Fabrication de 6 produits médicinaux et cosmétiques à base des plantes récoltées et d'huiles essentielles : huile de massage, baume à lèvres, après-rasage, dentifrice, sels de bain, crème pour le visage.

Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, pique-nique de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

Weekend de fabrication de savon, shampoing et soins de cheveux - 5-6 octobre 2024

samedi 5 et dimanche 6 octobre 2024 de 9h30 à 17h30 à la Forclaz (VD) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées
Tarif: CHF 400.-, hors hébergement (ingrédients, produits, moules et matériel de sécurité inclus)

Nombre de participants maximum : 8

2 jours dans un chalet de montagne pour vous initier à la saponification à froid et apprendre à confectionner vos propres savons et shampoings solides.

Au programme :
• Découverte du procédé de saponification à froid et de ses avantages, des ingrédients à utiliser et de leurs propriétés (soude, huiles, beurres, huiles essentielles, colorants naturels, exfoliants, etc.), des proportions à respecter pour réaliser une recette de savon équilibrée et de toutes les précautions à prendre pour votre sécurité.
• Cueillette dans la nature environnante de quelques ingrédients nécessaires à nos préparations.
• Fabrication d’un savon surgras pour les peaux sensibles, d’un shampoing solide ultra doux, d’un masque pour les cheveux et d’un rinçage après-shampoing que vous emporterez à l’issue du weekend.
• Apprentissage de différentes techniques de coloration naturelle et de marbrage pour réaliser des motifs de plusieurs couleurs.

Hébergement : possibilité de logement sur place le samedi soir (3 chambres dans le chalet)
• Chambre individuelle avec salle de bain partagée: CHF 70.- par nuit (petit-déjeuner inclus)
• Chambre double avec salle de bain partagée: CHF 45.- par personne et par nuit (petit-déjeuner inclus)

Prévoir : carnet, crayon, tablier/blouse à manches longues, bonnes chaussures, vêtements chauds et imperméables, 2 pique-niques de midi, chaussons pour l’intérieur, boîte de type tupperware et sac pour emporter vos produits en fin de stage.

Cataplasmes et baumes de soin - 1er décembre 2024

dimanche 1er décembre 2024 de 10h à 18h à Treycovagnes (VD) avec Mme Myriam Matouschek - Berkana espace santé.
Tarif: CHF 190.- matériel, collation et soupe de la pause de midi comprises, à compléter avec ce que vous amenez (salades ou autres…).

Les oignons, le ricin, l'argile, les farines de moutarde et de lin, les plantes, les fruits et légumes, utilisés dans nos foyers, nous avons certainement des souvenirs de ces moments particuliers, qui adoucissent, compensent, réparent, c'est un geste.
Vous apprendrez à les préparer et à les appliquer afin que cela soit confortable, les températures d'action ainsi que leurs principales indications seront évoquées et expérimentées durant cette journée où vous aurez la possibilité de fabriquer un onguent personnalisé.

Inscription et modalités de paiement

Le paiement du cours Stage de perfectionnement en herboristerie se fait uniquement sur le compte de l'Alchémille - CCP 17-566298-3, IBAN : CH75 0900 0000 1756 6298 3. L’étudiant.e reçoit ultérieurement une facture avec QR code pour le paiement du solde de la formation.
Un acompte de CHF 300.- vous est demandé pour valider votre inscription.


Le paiement des cours animés par Myriam Matouschek (Plantes de la femme et cataplasmes) se fait uniquement en espèces auprès de la chargée de cours, le jour du cours.
Un acompte de CHF 50.- par journée de cours souscrite vous est demandé pour valider votre inscription. Le solde est versé, en espèces, le jour du cours. En cas d'annulation de votre part moins d'une semaine avant le début du cours, l'acompte n'est pas remboursé. Dès votre inscription aux cours, vous recevez un mail de confirmation avec les renseignements pratiques et un IBAN pour le versement de l'acompte.


Le paiement des cours animés par Mme Hélène Lavaux se fait par Twint ou versement bancaire au moment de l’inscription. Après avoir rempli votre formulaire d’inscription en ligne, vous recevrez de la part de la chargée de cours un mail contenant tous les détails nécessaires (numéro de téléphone, IBAN…). Votre inscription sera validée dès réception de votre paiement. Une fois le paiement réalisé, votre inscription est définitive et il ne vous est plus possible de l’annuler. Si par la suite vous vous trouvez dans l’impossibilité de participer au cours, vous pouvez proposer un remplaçant. Le cours est remboursé uniquement en cas d’annulation par l’organisatrice.
Consulter les conditions générales pour de plus amples informations.