Alcoolatures et macérats glycérinés - 8 mai 2022

COURS COMPLET dimanche 8 mai 2022 de 9h30 à 17h30 à Troistorrents (VS) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées

Un atelier d’une journée pour apprendre à élaborer vous-même des alcoolatures de plantes fraîches et des macérats glycérinés de jeunes pousses et bourgeons.

Au programme :
• Découverte des 2 formes galéniques que sont les alcoolatures et les macérats glycérinés : origine, méthodes de fabrication, avantages, limites, posologie
• Récolte dans la nature environnante des végétaux nécessaires à nos préparations, découverte des critères déterminants pour éviter les confusions, cueillette dans le respect des plantes et des arbres
• Fabrication d’une alcoolature et d’un macérat glycériné que vous emporterez à l’issue de la journée

Tarif: CHF 200.- (ingrédients et produits inclus)
Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, pique-nique de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations..

Weekend d'initiation à l'herboristerie - 18/19 juin ou 25/26 juin 2022


2 dates aux choix :


Hébergement : possibilité de logement sur place, contacter Mme Hélène Lavaux pour les tarifs (helene@chalet-des-fees.com).

2 jours dans un chalet de montagne pour découvrir les bases de la cueillette et de la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Au programme :
• 2 matinées en pleine nature à la découverte des plantes sauvages qui nous entourent, de leurs caractéristiques botaniques, de leurs propriétés et des critères de détermination pour éviter les confusions
• Apprentissage des techniques de cueillette dans le respect de la nature et des modes de conservation et de transformation des plantes
• Cuisine et dégustation d’un menu complet (entrées, plat et dessert) à base de plantes sauvages (souper du premier jour)
• Fabrication de 5 types de produits de soin avec les plantes cueillies : macération huileuse, baume, cérat, crème, sirop pectoral

Tarif: CHF 350.- (repas du 1er soir, recettes, ingrédients et produits inclus)
Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, sac à dos, 2 pique-niques de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.
Stage de 3 jours d'initiation à l'herboristerie - 4-5-6 juin 2022

COURS COMPLET samedi/dimanche/lundi 4-5-6 juin 2022 (Pentecôte), du samedi 9h30 au lundi 17h30 à La Forclaz (VD) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées

Hébergement : possibilité de logement sur place, contacter Mme Hélène Lavaux pour les tarifs (helene@chalet-des-fees.com).

3 jours d'immersion en montagne pour découvrir tous les aspects de l'herboristerie, de la cueillette à la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Au programme :
• Sorties quotidiennes en pleine nature à la découverte des plantes sauvages qui nous entourent, de leurs caractéristiques botaniques, de leurs propriétés et des critères de détermination pour éviter les confusions
• Apprentissage des techniques de cueillette dans le respect de la nature et des modes de conservation et de transformation des plantes
• Cuisine et dégustation d’un menu complet (entrées, plat et dessert) à base de plantes sauvages
• Mise en pratique de différents modes d'extraction des principes actifs des plantes : infusion, décoction, macération huileuse, alcoolature, macérat glycériné
• Fabrication de toute une gamme de produits médicinaux et cosmétiques que vous emporterez en fin de stage : sirop pectoral, bain de bouche, macérat huileux, baume médicinal, cérat, crème de jour, alcoolature de plante fraîche, macérat glycériné de jeunes pousses

Tarif: CHF 500.- (1 souper à base de plantes, recettes, ingrédients et produits inclus)
Prévoir : chaussures de marche, sac à dos, vêtement imperméable et coupe-vent avec capuche, veste polaire, t-shirts, lunettes de soleil, casquette, crème solaire, 3 pique-niques de midi, gourde d’un litre minimum, tablier, carnet, crayon, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

Stage de perfectionnement en herboristerie - 13 au 17 août 2022

samedi 13 au mercredi 17 août 2022 de 9h30 à 17h30 en vallée de Joux (VD) avec, en alternance et/ou ensemble, Mmes Myriam Matouschek, Aline Hostettler, Noélie Amos et Claire van den Broek.
Tarif: CHF 980.- (produits et 3 repas inclus)

Vous qui avez déjà des connaissances sur les plantes médicinales et qui rêvez de cueillettes et de préparations dans un cadre chaleureux et amical, ce stage est fait pour vous !
La récolte et la préparation de nombreuses formes galéniques originales seront ponctuées par des moments de théorie afin de parfaire votre savoir en vous remémorant ou en approfondissant ces usages.
Vous qui vous êtes toujours demandé l'utilité d'une trituration ou d'une percolation ; vous qui désirez tester et comparer l'alcoolature, le vinaigre médicinal, l'élixir, l'oxymellite et le vin médicinal ; vous qui êtes curieux/ses de la pratique de distillation d'un hydrolat, de la confection d'un macérât mère en gemmothérapie, de la fabrication de gélules de poudre de plantes ou d'une dilution avec dynamisation ; vous qui aimeriez vous essayer à la fabrication d'onguents, de macérâts huileux à chaud, de fumigations, de pochons et de talc aux plantes ; vous pourrez acquérir la théorie et l'expérience afin d'être autonome dans toutes ces préparations.
Vous serez guidé.e.s par quatre fées des plantes, herboristes, naturopathes, sorcières... à la Vallée de Joux du 13 au 17 août 2022.

Prérequis : ce stage est réservé aux personnes ayant de bonnes connaissances de base en plantes médicinales et en galénique.
Prévoir : couteau cueillette, ciseaux, panier, tablier.



Les indispensables de la pharmacie familiale naturelle - 4 septembre 2022

COURS COMPLETdimanche 4 septembre 2022 de 9h30 à 17h30 à Evolène (VS) avec Mme Hélène Lavaux - Chalet des fées

Un atelier d’une journée pour apprendre à fabriquer vos propres baumes, huiles, crèmes, sirops et produits de soin 100% naturels.

Au programme :
• Sortie dans la nature à la découverte des plantes sauvages médicinales, de leurs caractéristiques botaniques et de leurs propriétés, cueillette des plantes nécessaires à nos préparations.
• Fabrication de 6 produits de soin utiles au quotidien pour toute la famille : sirop contre la toux, macération huileuse, baume cicatrisant, bain de bouche, liniment, crème régénératrice pour peaux sèches et abîmées.

Tarif: CHF 200.- (ingrédients et produits inclus)
Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, pique-nique de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.

Inscription et modalités de paiement

Le paiement du cours Stage de perfectionnement se fait se fait uniquement en espèces auprès de la chargée de cours, le jour du cours.

Un acompte de CHF 300.- vous est demandé pour valider votre inscription. Le solde est versé, en espèces, le jour du cours. En cas d'annulation de votre part moins d'une semaine avant le début du cours, l'acompte n'est pas remboursé. Dès votre inscription aux cours, vous recevez un mail de confirmation avec les renseignements pratiques et un IBAN pour le versement de l'acompte.

Le paiement des cours animés par Mme Hélène Lavaux se fait par Twint ou versement bancaire au moment de l’inscription. Après avoir rempli votre formulaire d’inscription en ligne, vous recevrez de la part de la chargée de cours un mail contenant tous les détails nécessaires (numéro de téléphone, IBAN…). Votre inscription sera validée dès réception de votre paiement. Une fois le paiement réalisé, votre inscription est définitive et il ne vous est plus possible de l’annuler. Si par la suite vous vous trouvez dans l’impossibilité de participer au cours, vous pouvez proposer un remplaçant. Le cours est remboursé uniquement en cas d’annulation par l’organisatrice. En cas d’annulation due à une obligation étatique liée au coronavirus, le cours est si possible repoussé et sinon remboursé.

Consulter les conditions générales pour de plus amples informations.