Formations - Technicien en herboristerie

Une formation pour plusieurs motivations

Je suis conscient de l’intérêt des plantes médicinales pour le maintien du bien-être et de la santé.
J’apprends à avoir du discernement quant aux méthodes de soins, à la qualité des matières premières et dans l’art de cueillir et de préparer les plantes.
Quelle que soit ma formation, j’ouvre mon horizon professionnel ou personnel et je bénéficie d’un enseignement de qualité et d’une dynamique de groupe.
Une formation modulaire

Les matières enseignées sont regroupées par modules. Pour ceux qui désirent obtenir le diplôme de technicien en herboristerie, et qui possèdent une formation similaire pour un ou plusieurs modules, des équivalences sont possibles, nous contacter. Exemple: vous êtes infirmière, vous pouvez être dispensée du module d’anatomie physiologie.
Lieux de cours

La formation de technicien en herboristerie a lieu à Sion-Chateauneuf-Conthey (VS), dans les salles de cours de l’Ecole d’Agriculture du Valais, à moins de 5 minutes à pied d’une gare CFF.
Les stages pratiques ont lieu à Evolène (VS).
Les sorties sur le terrain ont lieu en Valais et Suisse romande.

Horaires

Les horaires de cours sont les suivants: 9h10 à 17h55. Habituellement, les cours finissent un peu plus tôt en fin de journée, notamment le dimanche. Une pause est prévue en matinée et dans l'après-midi.

Durée de formation

456 heures, 25 week-ends de cours sur 2 ans, un week-end de cours par mois en moyenne, 4 jours de stage de botanique et 3 jours de stage de galénique.
Les différentes matières sont regroupées en 10 modules. Un module peut comporter un ou plusieurs week-ends de cours.
Diplôme


La plupart des modules font l’objet de contrôles continus de connaissance. Afin de préparer ces évaluations, les objectifs pédagogiques sont définis pour chaque cours. Ces contrôles continus sont complétés par un examen final (écrit et oral) en fin de formation.
L'examen final comporte 2 parties:
• examen écrit, des questions à choix multiples et des questions à développer, portant sur l'ensemble du programme de la formation.
• examen oral : vous devez traiter un cas pratique et vous disposez de 30 minutes de préparation pour 20 minutes de présentation. Vous devez aussi apporter une préparation galénique réalisée par vos soins.
Une journée de préparation à l'examen final est consacrée en 2ème année.

Obtention du diplôme de technicien en herboristerie
L’obtention du diplôme de technicien en herboristerie de l’école demande la réussite des évaluations et la présentation d’un mémoire de fin d’études.
Vous recevez une attestation de suivi de cours au cas où votre choix serait de ne pas participer aux contrôles continus, à l’examen final et au mémoire.

Accréditation ASCA


L’école de plantes médicinales l’Alchémille est accréditée par l’ASCA :
cours du 2ème cycle - disciplines thérapeutiques pratiques et herboristerie et formation continue - cours de pathologies et d’applications. Pour plus de renseignements contacter l’ASCA.
Le diplôme de l’école de plantes médicinales l’Alchémille a obtenu la validation (attestation de formation continue) du Département de l’éducation, de la culture et du sport du canton du Valais.
Cette attestation n’est pas un certificat cantonal et n'a pas de valeur légale.
Tarifs

Tarifs : CHF 350.- le weekend de cours, supports de cours compris, soit :
Total 1ère année : CHF 6’200.- (12 weekends de cours sans pension complète et les 7 jours de stage botanique et galénique en pension complète et y compris frais d’inscription (CHF 350.-)).
Total 2ème année : CHF 4’900.- (13 weekends de cours sans pension complète et y compris frais d’inscription (CHF 350.-)).
Frais d’inscription aux examens finaux : CHF 550.-
Lors du stage botanique et galénique, les repas, principalement végétariens sont composés pour la majorité de produits issus de l’agriculture biologique. Ils sont préparés et agrémentés de plantes sauvages cueillies par Mme Myriam Matouschek.
Dates de cours technicien en herboristerie 1ère année - session 2018

22/23 septembre 2018: Anatomie 1
20/21 octobre 2018: Plantes médicinales 1
24/25 novembre 2018: Biochimie
15/16 décembre 2018: Anatomie 2
19/20 janvier 2019: Plantes médicinales 2
16/17 février 2019: Plantes toxiques
16/17 mars 2019: Plantes médicinales 3
13/14 avril 2019: Huiles essentielles 1
27/28 avril 2019: Nutrition
18/19 mai 2019: Botanique 1
15/16 juin 2019: Botanique 2
24/25 août 2019: Botanique 3

22 juin au 28 juin 2019: Stage de botanique et de galénique
Conditions générales - technicien en herboristerie
• L’inscription à la formation de technicien en herboristerie de l’école de plantes médicinales l’Alchémille ne sera définitive qu’après versement des arrhes d’un montant de CHF 1’400.-, déductible du montant total, non remboursable en cas d’annulation de votre part. L’inscription se fait par année.
• Le dossier est composé de la fiche d’inscription dûment complétée et signée et d’une photo récente format passeport.
• La direction se réserve la possibilité, au moins 1 semaine avant le début des cours, d’annuler ou de reporter la formation. Dans ce cas, les sommes versées seront intégralement remboursées. Le remboursement s’effectuera sur la base des sommes versées, sans que l’école de plantes médicinales l’Alchémille ne puisse être tenue à des dommages et intérêts. L’école se réserve le droit de reporter ou changer dates, horaires, lieux et enseignants de ses cours et ce à tout moment en cas de force majeure.
• L’utilisation et la diffusion des supports de cours à d’autres fins que la formation de l’école sont interdites. Toute forme de publicité, commerce ou vente de produits sont interdits dans le cadre de l’école et pendant la diffusion des cours sauf autorisation spéciale de la direction.
• Tout module souscrit EST DÛ EN ENTIER quels que soient la durée de la formation et le mode de règlement choisis dans le cadre de la législation.
• La signature de l’inscription vaut reconnaissance de dette et titre de main levée au sens de l’article 82 LP.
• L’absence ou l’abandon des cours par le signataire ne peut en aucun cas le dispenser du paiement intégral des sommes dues.
• Conditions d’annulation et de résiliation (ces conditions s’appliquent quelles que soient les raisons d'annulation, les modalités de paiement et les dispenses éventuellement accordées):
- En cas de résiliation adressée par courrier au plus tard 2 semaines avant le début des cours soit avant le 8 septembre 2018, les frais suivants restent dus: CHF 1'400.- déductibles des montants déjà versés.
- En cas de résiliation adressée par courrier entre 2 semaines avant et le début des cours, soit entre le 8 septembre 2018 et le 22 septembre 2018, les frais suivants restent dus: CHF 3'000.- déductibles des montants déjà versés.
- En cas de résiliation adressée par courrier après le début des cours soit le 22 septembre 2018, les frais suivants restent dus: l’intégralité de l’écolage de 1ère année soit CHF 6'200.-, déductibles des montants déjà versés.
• Le défaut de paiement d’un terme contractuel entraînera, après rappel d’usage et mise en demeure, l’exigibilité immédiate du solde du contrat; en outre, une pénalité équivalente à 10% des sommes dues, sera automatiquement exigée, à titre de clause pénale.
Les droits d’inscription à l’examen final de la formation de technicien en herboristerie s’élèvent à CHF 550.-.
• L’école se réserve le droit de publier dans ses documents d’information tout public, en version papier et sur Internet, des photographies ou des vidéos de ses enseignants et de ses élèves prises dans le cadre de ses activités.
• Les tarifs, mentionnés sur la documentation écrite ou électronique, pour toute inscription souscrite à la 1ère année de la formation de technicien en herboristerie session 2017 sont valables jusqu’au 31 décembre 2019.
• Frais de recouvrement:
- Tout frais de correspondance adressé au défaillant pour l’inviter à assurer le paiement des sommes restées impayées 15 jours après l’échéance du terme, tout honoraire d’avocat, tout droit et émolument d’huissiers de justice pour cette intervention en vue du recouvrement des sommes non payées à l’échéance convenue, seront à la charge du défaillant, en sus des intérêts de droit et des frais répétables.
• Pour toute contestation relative à l’interprétation et à l’exécution du contrat, il est fait élection de for et de juridiction au siège de la société (actuellement Évolène/Valais).

Évolène, janvier 2017

Ouverture des inscriptions

Les inscriptions seront ouvertes à partir de mi-février 2018, date de la parution de la nouvelle brochure papier de l’Alchémille.
L’inscription se fait uniquement par la fiche d’inscription située dans la brochure papier, pas d’inscription possible à la formation de technicien en herboristerie par le formulaire d’inscription en ligne.
Vous pouvez faire la demande de la nouvelle brochure dans le formulaire contact.


Avant de s’inscrire

Nous vous demandons de prendre un contact direct avec l'Alchémille avant d'envoyer votre inscription. Il s'agira d'obtenir des réponses à vos éventuelles questions et aussi de vous assurer que la formation correspond à vos attentes.

Nous prenons les inscriptions dans l’ordre d’arrivée. La demande est très forte, anticipez vos démarches d’inscriptions.
Les inscriptions pour l’année complète (hormis les éventuelles dispenses) sont prioritaires. Le nombre de places étant limité, nous vous conseillons vivement de nous faire parvenir votre inscription rapidement.
Votre inscription sera prise en compte après versement d’un montant de CHF 1’400.- à titre d’arrhes, déductible du montant total, non remboursable en cas d’annulation de votre part (voir conditions générales).

Modalités de paiement

Les versements des arrhes se font sur le compte de l’Alchémille:
CCP 17-566298-3, IBAN : CH75 0900 0000 1756 6298 3.
L’étudiant reçoit ultérieurement une facture avec BVR pour les 3 paiements selon les dates ci-dessous.
Pour la première année complète :
Arrhes à l’inscription : CHF 1’400.- | 01.09.2018 : CHF 1’600.- | 01.12.2018 : CHF 1’600.- | 01.03.2019 : CHF 1’600.-
En cas de dispense de modules : nous contacter.
Ces conditions seront appliquées et adaptées pour l’écolage de 2ème année.
Les 10 modules de technicien en herboristerie
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Plantes médicinales
(3 weekends en 1ère et
4 weekends en 2ème année)

Plongez-vous dans l’étude de plantes médicinales, de leurs propriétés, de leurs principes actifs et de leurs modes d’emploi. La découverte et l’étude des plantes se font sous la forme de fiches de plantes, d’échantillons et d’un support visuel.
Vous découvrirez les vertus du romarin, de l’aspérule odorante et... de l’alchémille. Considérez et appréciez le pissenlit avec un autre regard. Diverses applications pratiques vous seront proposées, notamment en rapport avec les systèmes du corps. Vous apprendrez à composer des mélanges, à les comprendre et à les optimiser, ceux-ci prendront place dans les traitements que vous conseillerez.
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Botanique

Botanique
(3 weekends en 1ère et 2 weekends en 2ème année)

Ce cours alterne partie théorique et pratique en salle ou dans la nature.
Il a pour objectif la maîtrise des outils pour la reconnaissance des principales familles des plantes à fleurs, des genres et des espèces. Avec votre loupe, vous entrerez dans l’univers floral et pas à pas, le monde des médicinales vous dévoilera ses secrets. C’est à travers des histoires de plantes richement illustrées que vous apprendrez leur mode de vie, leur reproduction, leur adaptation et les relations avec leur environnement.
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Huiles essentielles

Huiles essentielles
(1 weekend en 1ère et 2 weekends en 2ème année)

Cette forme galénique qui met en valeur certains constituants des plantes demande une connaissance précise des modes de préparation et des précautions d’emploi, afin d’être utilisées efficacement, soit seules, soit en complément.
Au fil des weekends, l’étude des huiles essentielles par une approche théorique et par des expériences olfactives, vous apprendra les nombreuses possibilités d’utilisation, orale, cutanée ou aérienne. L’approche biochimique de ces huiles vous donnera quelques clés pour vous familiariser avec les aspects énergétiques et physiques.
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Cueillette/culture

Cueillette/culture
(3 weekends en 2ème année)

L’art de la cueillette vous sera enseigné dans le respect de la plante et de son environnement avec des cours pratiques en salle, alternés avec des cours sur le terrain. Vous découvrirez l'apprentissage de la culture spécifique aux plantes médicinales et aromatiques. Avant le sachet de plantes, vous apprendrez les étapes nécessaires au bon déroulement du séchage, du conditionnement, du stockage afin d’obtenir un produit de qualité.
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Anatomie-physiologie

Anatomie-physiologie
(2 weekends en 1ère et 1 weekend en 2ème année)

C’est en connaissant les principes de base du fonctionnement du corps humain que vous comprendrez les domaines d’actions des plantes, des huiles essentielles, l’importance de la nutrition et des apports en oligo-éléments et vitamines. Ce cours vous sera présenté selon les différents systèmes du corps (digestif, respiratoire, cardio-vasculaire, etc.) et leur interaction.
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Nutrition - Vitamines/Oligo-éléments

Nutrition - Vitamines/Oligo-éléments
(1 weekend en 1ère et 1 weekend en 2ème année)

Nourrir notre corps, c’est nourrir nos cellules et c’est durant ce cours que vous assimilerez tous les éléments qui font que nous sommes ce que nous mangeons.
L’alimentation moderne ne nous permet pas toujours de combler tous nos besoins. Aussi, lors de situations difficiles ou particulières, il est intéressant de faire appel à un apport complémentaire en vitamines et oligo-éléments.
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Biochimie

Biochimie
(1 weekend en 1ère année)

Laissez-vous surprendre, oubliez vos idées préconçues et passionnez-vous pour le monde de l’infiniment petit. Grâce à une approche originale, autorisez-vous à une relecture de la table de Mendeleïev. Initiez-vous à la chimie des plantes.
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Plantes toxiques

Plantes toxiques
(1 weekend en 1ère année)

Muguet, digitale, colchique : êtes-vous sûr de savoir reconnaître ces plantes sur les chemins de vos promenades ? Lors de ce module, vous serez instruit sur les façons de différencier une plante toxique d’une plante médicinale ou comestible et vous saurez ainsi éviter toute confusion lors de vos cueillettes. Quels sont les différents risques de toxicité et leurs conséquences, quels sont les dosages et les molécules impliqués, quelles histoires ou mythologies nous racontent ces plantes sont quelques unes des questions qui trouveront réponses.
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Stage botanique
(32 heures réparties sur 4 jours)

Ces quatre jours de stage vous permettront de poursuivre l’apprentissage des familles de plantes à fleurs et de mener l’enquête jusqu’au bout (identification du genre et de l’espèce des plantes étudiées) avec ces outils devenus indispensables : votre loupe, votre guide de détermination et votre curiosité. Lors de moments d’immersion dans les paysages de la flore alpine, vous assisterez à quelques épisodes de la vie des plantes (butinage par les insectes, etc.) et comprendrez ainsi de nombreux aspects écologiques du monde sauvage. Les séances de travail auront principalement lieu sur le terrain.
Lieu du stage : Évolène (VS)
Le stage botanique et le stage de galénique ont lieu durant la même semaine.
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Stage galénique
(24 heures réparties sur 3 jours)

La galénique est l’art de préparer, de doser, de mélanger les plantes sous toutes leurs formes : huiles ou cires végétales, hydrolats, teintures, etc., pour obtenir des produits valorisés. A travers des ateliers pratiques, vous prendrez connaissance des diverses préparations de l’herboristerie et vous repartirez avec vos produits et les astuces pour les réussir au mieux. Ce stage est l’occasion de connaître les multiples possibilités de fabrication de produits et leurs différents modes d’utilisation, ce qui vous offrira l’opportunité d’être confiant et créatif.
Lieu du stage : Évolène (VS)
Le stage de galénique et le stage de botanique ont lieu durant la même semaine.