Equipe d’enseignants

M. François Bonnet
botanique, plantes toxiques

Après un CFC de paysagiste, il a découvert sa vocation au jardin botanique de Lausanne, secteur plantes médicinales. Diplômé de l’école lyonnaise de plantes médicinales et de l’Alchémille, il collabore avec une entreprise valaisanne d’élixirs floraux. Passionné de biodynamie et amoureux de la nature et de son coin de pays, il est le responsable du jardin botanique alpin « La Thomasia » à Pont de Nant.
Dr Christian Borel-Jaquet
stage de galénique, plantes médicinales

Passionné par les produits naturels, il a obtenu un diplôme d’ingénieur-chimiste avec notamment des travaux sur les lichens. Il est également pharmacien diplômé et titulaire d’un doctorat de l’université de Lausanne pour des recherches menées avec l’Institut Tropical Suisse sur les plantes et les maladies tropicales. Il a suivi une formation en homéopathie avec le Dr Casez. Après quelques années de travail dans l’industrie privée sur l’activité biologique des plantes et des algues, il reprend la gestion d’une officine.
M. Laurent Burgisser
botanique

Botaniste pétri à l’université de Neuchâtel, où il a choisi une formation en ethnobotanique, il est actuellement spécialisé en bryologie, l’étude des mousses. Il a travaillé quelques années pour les Conservatoire et Jardin Botaniques de Genève et est actuellement bryologue indépendant. Mis à part ces activités moussues, d’autres propagules lui permettent d’être agriculteur, de donner des cours de botanique dans divers lieux de formation et d’être guide pour des sorties de sciences naturelles.
Dr Ariane Caillau
botanique, stage de botanique

Actuellement enseignante, elle est avant tout biologiste et naturaliste. Sa passion pour la botanique l'a menée sur les sentiers de la bryologie, domaine dans lequel elle s'est spécialisée en faisant une thèse de doctorat au Conservatoire et Jardin botaniques de Genève. Elle donne également des cours, des travaux pratiques et des excursions botaniques dans le cadre de divers types de formation.

Dr Nathalie Calame
plantes médicinales

Durant ses études de médecine, elle décide de ne pas se limiter au seul discours médical conventionnel, et se forme dans différents domaines, dont la naturopathie, le diététique, les massages shiatsu, l’homéopathie, les plantes médicinales, la médecine chinoise traditionnelle, et d’autres pratiques de santé. Elle s’intéresse principalement à la santé et ce qui permet de la maintenir et de la restaurer, utilisant des moyens de médecine naturelle ou énergétique. La question de la pédagogie de la santé ainsi que la prévention par des moyens accessibles à chacun, au niveau de la vie quotidienne, sont prioritaires pour elle.
Dr José Garcia
biochimie, plantes toxiques, spagyrie

Humaniste et amoureux des sciences naturelles, il obtient un doctorat en chimie à l’Université de Genève en 1982 où il étudie la pollution des eaux en milieu lacustre. Il effectue une formation et des recherches dans le cadre de la phytospagyrie, selon la méthode d’Alexandre von Bernus en Allemagne. Il acquiert aussi des compétences en thérapie crânio-sacrée selon le Dr Upledger aux Etats-Unis, technique qu’il enseigne depuis une dizaine d’années. Conférencier et animateur de stages, il donne des cours de chimie générale et de biochimie dans différentes institutions en Suisse et à l’étranger. Il possède une grande expérience dans le domaine de la naturopathie, discipline qu’il pratique depuis 1993.
M. Jamie Golledge
signature des huit éléments

Herboriste traditionnel depuis 20 ans, diplômé du « Dominion Herbal College » à Vancouver, Canada, il travaille et enseigne en français une partie de l’année, notamment en Suisse. Après l’étude des savoirs et des manuscrits médiévaux, il associe la Doctrine des Signatures avec les 8 anciens éléments des Médecins de Myddfai pour former un nouveau système de pratique basé sur la tradition énergétique des plantes.
Mme Laetitia Jacot
culture

Horticultrice de profession, son intérêt pour les plantes aromatiques et médicinales l’a incité, il y a quelques années, à suivre la formation de technicienne en herboristerie proposée par l’école l’Alchémille. Depuis bientôt 6 ans, elle gère la production des cultures biologiques de la petite entreprise Jardin des Monts qui propose infusions, sirops et cosmétiques naturelles.
Années après années, elle a ainsi acquis l’expérience du soin, de la récolte, du séchage et de la transformation des plantes aromatiques et médicinales. Elle se réjouit de vous transmettre sa passion pour la culture et pour les jardins vivants!
Mme Hélène Lavaux
cueillette et cuisine sauvage, cosméplantes, balade botanique des 5 sens

Formée comme herboriste à l’Alchémille, elle s’est spécialisée dans la cueillette de plantes médicinales et comestibles et la cuisine sauvage gourmande, biologique, sans gluten et sans lactose. Traiteur, productrice de vin de fleurs, animatrice de stages culinaires, botaniques ou galéniques et conteuse à ses heures, Hélène vous accueille au Chalet des Fées, au pied du massif des Diablerets. Elle vous guide dans la découverte des plantes sauvages, leur cueillette et leur utilisation en cuisine comme en cosmétique.
Dr Jacqueline Le Comte
anatomie, huiles essentielles

Après ses études de médecine, elle se forme tout d’abord en énergétique chinoise avec J. Pialoux et en homéopathie avec le Dr Senn et ses disciples. Au cours de sa pratique privée, elle se passionne pour le complément apporté par les plantes que ce soit sous la forme d’huiles essentielles, de spagyrie ou de Fleurs de Bach. De plus, elle aborde les domaines fondamentaux de la nutrition et du travail énergétique ainsi que l’Ayur-Véda. Après avoir exploré ces diverses approches, elle se réjouit de pouvoir en partager une vision globale et synthétique lors de ses formations.
Mme Fabienne Lortion
phyto-animaux

Praticienne en ayurvéda et diplômée de l'école de plantes médicinales l'Alchémille en tant que technicienne herboriste, Elle se perfectionne en aromathérapie et soins énergétiques. Passionnée par les animaux qui n'ont cessés de l'accompagner depuis sa naissance, elle s'oriente vers différentes formations spécifiques à leur bien-être: communication animale, acupressure, massage, reiki aromathérapie, phytothérapie.

Mme Myriam Matouschek
plantes médicinales, nutrition, cosméplantes, cueillette et cuisine sauvage, ateliers de l'herboriste, plantes du rythme féminin

Praticienne de santé et formée à l’école lyonnaise de plantes médicinales, elle développe particulièrement les liens entre la théorie et la pratique. Passionnée par l’aromathérapie, elle se perfectionne aussi dans le domaine énergétique et enseigne depuis 2001 la cuisine vitalisante ainsi que la cosmétique végétale. Myriam est la cuisinière des stages pratiques.
Mme Sonia Müller
botanique, stage de botanique, ateliers de l'herboriste

Enseignante de formation, sa première passion est de découvrir les secrets de la nature et de les partager. En 2004, elle était sur les bancs de l’école de l’Alchémille. Aujourd’hui, elle continue d’approfondir ses connaissances dans les domaines de la botanique et de la phytothérapie. Elle pratique également la méthode NAET (élimination des allergies).
Mme Alexandra Munck
vitamines

Convaincue de l'utilité d'une prise en charge holistique et préventive et poussée par son intuition, elle décide d'entreprendre des études de Naturopathie auprès du CFPPA du Var (France). Elle obtient son Certificat d'Etudes Supérieures Appliquées de Praticien de Santé Naturopathe et ouvre son cabinet à Wittenheim (France) sous l'agrément de l'OMNES. Conférencière, auteure de plusieurs publications, elle organise régulièrement des ateliers pédagogiques de cuisine saine et intervient également en pharmacie et enseignes bio pour des actions de sensibilisation et de formation en santé naturelle.
M. Guillaume Mussard
cueillette

Passionné par les plantes et les savoirs ancestraux depuis toujours, c'est lors de la formation suivie à l'Alchémille qu'il développe un grand intérêt pour la cueillette des plantes médicinales et plus particulièrement pour les plantes sauvages comestibles. Il organisera par la suite des stages de vie sauvage. Puis, sur sa route, il découvre la permaculture et utilise ses principes pour cultiver son terrain et ainsi créer la synergie avec la nature.
Il aime expérimenter, transmettre et partager avec passion ses connaissances à propos des plantes utiles, des préparations galéniques traditionnelles ou encore de la distillation.
M. Patrice Perritaz
oligo-éléments

Après une formation à l’école supérieure du canton de Neuchâtel, il obtient un diplôme de théologie et exerce un ministère pastoral pendant 15 ans.
Passionné par les médecines naturelles, il s’oriente alors dans une formation en naturopathie et il dirige pendant 10 ans la première école de naturopathie de Suisse romande (IHMN).
M. Marc Régnier
plantes médicinales, botanique, signature des huit éléments

Directeur de l’école de plantes médicinales l’Alchémille et botaniste. Après des études de biologie, il se forme en botanique et en plantes médicinales (école lyonnaise de plantes médicinales). Depuis quelques années, il étudie la flore corse et méditerranéenne et il encadre le voyage botanique et rencontres en Corse du sud réservé aux étudiants de l’Alchémille.
Mme Valentina Salonna
plantes du rythme féminin

Femme entrepreneur, yogathérapeute, experte en sexologie thérapeutique et symptothermie moderne. Elle enseigne le yoga et le pratique comme thérapie depuis plusieurs années. Son approche holistique à la santé lui permet d’aborder des thèmes souvent tabous comme la sexualité et la fertilité. Spécialiste dans le domaine de la gynécologie naturelle, elle continue à se former comme chercheuse scientifique auprès de l’Institut d’Histoire de la Médecine et de la Santé Publique au CHUV. Elle est en effet doctorante ès Science de la vie au sein de la Faculté de Biologie et Médecine de l’université de Lausanne.
M. Mathieu Schmitt
stage de botanique, cueillette

Après des formations de technicien de laboratoire, herboristerie et naturopathie, il devient cueilleur et producteur de plantes médicinales. Membre du syndicat SIMPLES (association de cultivateurs et cueilleurs de PAM dans les massifs montagneux en France), il souhaite à son tour transmettre les savoir et savoir-faire liés au métier d’herboriste et que cette activité, familiale ou professionnelle, reprenne sa juste place dans nos vies.
Mme Erika Vercellini
balade sylvestre et murmure de l'Alchémille

Une amoureuse des plantes et de la nature en général, dotée d’un sens du sacré et d’une curiosité sans limites, son approche holistique de l’être humain et de l’interconnexion entre toutes choses l’amène à effectuer la formation de technicienne en herboristerie à l’Alchémille de 2012 à 2015. Son travail de mémoire intitulé «  A la rencontre du Féminin sacré avec Artemisia » la guide plus particulièrement vers les plantes de la femme, puis sur la voie d’éveil des énergies féminines par une formation de Moon Mother en 2016. Suite à ces formations, elle en fait une part de son activité professionnelle (soins énergétiques au féminin, guidance et accompagnement, stages et ateliers sur les plantes médicinales) en privilégiant la transmission et la pratique qui sont, pour elle, la meilleure manière de goûter et d’expérimenter la magie des Simples.
Mme Magali Wicht
stage de galénique

Après un apprentissage de laborantine en biologie et quelques années de pratique en milieu hospitalier, elle suit la formation de technicienne en herboristerie à l’école de plantes médicinales l’Alchémille. Elle crée «Graine de Vie», une herboristerie à Porrentruy, puis décide de réaliser un nouveau rêve et quitte tout pour s’installer en Nouvelle-Calédonie. A Nouméa, elle reprend le magasin de produits naturels d’une aventurière qui l’initie aux plantes mélanésiennes et lui révèle ses remèdes. Afin de transmettre son enthousiasme pour les remèdes naturels, elle anime des cours pratiques.